La Solution Ultime pour les Cuisines Professionnelles

Conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à forte activité, cette friteuse électrique double haut rendement offre une capacité totale de 20 litres répartie sur deux cuves indépendantes de 10 litres chacune. Fabriquée en acier inoxydable, elle allie robustesse, design moderne, et performance de pointe.

Dotée d'une puissance exceptionnelle de 18 000 W (2 x 9 000 W), cette friteuse assure une montée en température rapide et une cuisson uniforme, même pendant les périodes de forte affluence. Avec des fonctionnalités avancées telles que des vannes de vidange, une minuterie intégrée, et un double contacteur de puissance, elle simplifie vos processus tout en garantissant des résultats constants et de qualité.

Performance exceptionnelle et flexibilité maximale

Chaque cuve est équipée d’une vanne de vidange intégrée, permettant une vidange rapide et hygiénique de l’huile. Les paniers, mesurant 215 x 315 x 140 mm, sont conçus pour faciliter la manipulation et garantir une cuisson homogène.

Les deux cuves indépendantes, associées à des prises séparées, permettent une flexibilité optimale, vous offrant la possibilité de préparer différentes recettes simultanément ou de n'utiliser qu'une cuve pour économiser de l'énergie.

Contrôle précis et technologie avancée

Grâce à son thermostat réglable de 60°C à 190°C et son double contacteur de puissance, chaque cuve peut être ajustée individuellement pour répondre à vos besoins spécifiques. La minuterie intégrée offre une gestion parfaite du temps de cuisson, évitant les surcuissons et optimisant les performances.

Les voyants lumineux de chauffe et les commandes intuitives simplifient l’utilisation de l’appareil, même pour les opérateurs novices.

Conception robuste et sécurité accrue

Fabriquée en acier inoxydable, cette friteuse garantit une durabilité et une hygiène impeccables, même dans des environnements exigeants. Les thermostats de sécurité offrent une protection contre les surchauffes, assurant une utilisation sans risque.

Avec ses dimensions optimisées de 660 x 715 x 515 mm et son poids de 32 kg, cette friteuse s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en restant suffisamment légère pour être déplacée si nécessaire.

Un allié indispensable pour les cuisines intensives

Grâce à sa puissance impressionnante de 18 000 W, cette friteuse est idéale pour les restaurants, fast-foods, et traiteurs. Que vous prépariez des frites, des beignets, ou d'autres spécialités, elle garantit une production rapide et des résultats constants, même dans les cuisines les plus dynamiques.