Solution 2-en-1 pour panini et grillades

Le contact-grill PANINI XLE en fonte est conçu comme une solution de cuisson 2-en-1, permettant une utilisation en mode presse à panini ou en mode plaque à snacker.

En mode contact-grill, il offre une surface de cuisson extra-large de 360 x 360 mm, permettant de cuire jusqu’à 5 panini simultanément, avec un rendement pouvant atteindre 130 panini par heure.

En mode plaque à snacker, il permet la cuisson de steaks ou hamburgers, avec une capacité de 9 pièces simultanément et une production annoncée jusqu’à 415 hamburgers par heure.

Conçu pour un usage intensif

Grâce à sa construction robuste en fonte, le PANINI XLE est adapté à une utilisation quotidienne en continu. Les plaques disposent d’un fort pouvoir d’inertie thermique : après environ 15 minutes de préchauffage, elles restituent efficacement la chaleur pour une utilisation prolongée.

Cuisson homogène et polyvalente

Les résistances en serpentin couvrant toute la surface assurent une répartition homogène de la chaleur. Ce contact-grill permet de cuire différents types d’aliments : panini, sandwiches, steaks ou autres préparations.

La plaque supérieure auto-balancée et le ressort de pression réglable permettent d’adapter la cuisson selon l’épaisseur des produits. En version lisse, la plaque inférieure permet également des cuissons type plancha (viandes, poissons, légumes, œufs…).

Équipement complet et précision de cuisson

Le PANINI XLE est équipé d’un thermostat à bulbe précis réglable de 0 à 300°C, d’une minuterie électronique avec 3 programmes, d’un commutateur, de poignées thermorésistantes et d’un large bac ramasse-jus.

Il est livré avec un grattoir pour l’entretien ainsi que 4 pieds supplémentaires de 100 mm de hauteur.

Entretien facilité

Le nettoyage est simplifié grâce au ramasse-jus intégré et aux accessoires fournis, permettant un entretien rapide après utilisation.