Technologie avancée pour une cuisson optimisée

Le grill à rabat électrique semi-automatique Clam est un appareil révolutionnaire qui intègre des technologies de pointe pour simplifier la cuisson tout en garantissant des résultats parfaits. Avec ses programmes préétablis et un contrôle digital intuitif, ce grill assure une précision inégalée et permet aux professionnels de personnaliser chaque cuisson selon leurs besoins. La fonction de démarrage à distance ajoute une flexibilité unique, optimisant le flux de travail dans les cuisines exigeantes.

Une ouverture automatique pour une manipulation sans effort

Ce grill se distingue par son système d'ouverture automatique, qui réduit la nécessité d’une intervention manuelle. Un signal acoustique prévient l'utilisateur avant la fin du programme, permettant de rester concentré sur d'autres tâches sans risque de surcuisson. La plaque supérieure autonivelante garantit une cuisson uniforme sur toutes les surfaces, peu importe l’épaisseur des aliments, grâce à son réglage automatique de 1 à 20 mm.

Conception robuste et plaques en chrome de qualité supérieure

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce grill est conçu pour résister à une utilisation intensive tout en assurant une durabilité exceptionnelle. Les plaques en chrome texturé de 10 mm d'épaisseur offrent une répartition homogène de la chaleur, idéale pour saisir, griller ou dorer une variété d’aliments. Ces plaques garantissent également une cuisson rapide tout en préservant la texture et le goût des aliments.

Hygiène et entretien simplifiés

Le bac de récupération des graisses, facile à retirer et à nettoyer, contribue à maintenir un espace de travail propre. Associé à une conception ergonomique et des matériaux résistants, ce grill semi-automatique simplifie l’entretien quotidien, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles.

Performance et polyvalence pour les professionnels

Avec une puissance totale de 6 000 W, ce grill monte rapidement en température, permettant de traiter un grand volume de commandes en un minimum de temps. La plaque supérieure de 280 x 400 mm et la plaque inférieure de 320 x 480 mm offrent un espace de cuisson généreux pour répondre aux exigences des restaurants, sandwicheries et food trucks. Sa température réglable de 50°C à 300°C et ses options de contrôle avancées en font un outil polyvalent pour préparer une variété de plats avec précision.

Une innovation au service des professionnels

Ce grill semi-automatique est l’allié parfait pour les cuisines modernes. Ses fonctionnalités avancées, telles que le contrôle digital, l'ouverture automatique et les programmes personnalisables, en font un équipement indispensable pour maximiser la productivité tout en garantissant des plats de qualité supérieure.