Conçu pour une production intensive de panini

Le contact-grill en fonte DOUBLE PANINI est spécialement conçu pour une utilisation quotidienne en continu. Il permet un rendement de 96 panini par heure, grâce à ses plaques en fonte à forte inertie thermique. Après environ 15 minutes de préchauffage, les plaques restituent efficacement la chaleur pour un usage prolongé.

Double zone de cuisson indépendante

Ce modèle est composé de 2 contact-grills PANINI intégrés dans une structure inox, chacun disposant de commandes indépendantes. Les résistances en serpentin couvrent toute la surface de cuisson, assurant une répartition homogène de la chaleur sur chaque plaque.

Polyvalence et adaptation aux préparations

Initialement conçu pour la cuisson de panini en grande quantité, ce contact-grill permet également de toaster des sandwiches ou cuire des steaks. Les plaques supérieures auto-balancées facilitent l’utilisation, tandis que les ressorts de pression réglables permettent d’adapter la cuisson selon les aliments.

Le modèle est également disponible avec une plaque inférieure lisse, permettant la cuisson d’autres préparations telles que œufs, galettes ou wraps (option).

Équipement complet et utilisation sécurisée

Le DOUBLE PANINI est équipé d’un thermostat de régulation de 0 à 300°C, d’un tiroir ramasse-jus, de poignées thermorésistantes, d’un interrupteur marche/arrêt et de voyants de contrôle. Il est livré avec un grattoir, facilitant l’entretien après utilisation.

Entretien simplifié

La conception du contact-grill permet un nettoyage rapide grâce à ses équipements accessibles et à ses surfaces adaptées à un usage professionnel.