Un outil performant pour une découpe de précision

Le Hachoir de Boucherie DRC 22L est un équipement incontournable pour les professionnels de la viande recherchant précision, puissance et durabilité. Conçu pour traiter efficacement de grandes quantités de viande, il garantit un hachage homogène et régulier, préservant la qualité et la texture des ingrédients.

Performance optimale et débit élevé

Grâce à son moteur puissant de 750W (1 CV), ce hachoir est capable de traiter jusqu’à 170 kg/h de viande, offrant ainsi un rendement optimal pour les boucheries, charcuteries et cuisines professionnelles. Il assure une coupe précise et uniforme, idéale pour la préparation de steaks hachés, saucisses, terrines et bien plus encore.

Polyvalence et adaptabilité

Ce modèle fonctionne avec un système de coupe simple n°22, et est livré avec une plaque perforée de 3 mm. Vous pouvez adapter la taille du hachage selon vos besoins spécifiques. Il est également possible d’opter pour le modèle H22L, compatible avec d’autres plaques n°22.

Robustesse et facilité d’entretien

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce hachoir est conçu pour résister aux usages intensifs tout en garantissant une hygiène irréprochable. Son plateau amovible de grande capacité facilite l’utilisation et le nettoyage. Le démontage rapide permet un entretien efficace, assurant une longévité accrue du matériel.

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