Un équipement puissant pour les professionnels de la viande

Le Hachoir Professionnel DRC 82 est conçu pour répondre aux exigences des bouchers, charcutiers et traiteurs qui recherchent un hachage précis et homogène. Doté d’un système de coupe double Unger 82, il permet d’obtenir des préparations de qualité supérieure avec une texture parfaitement uniforme.

Performance et rendement exceptionnels

Avec une puissance de 1100W (1,5 CV), ce hachoir offre un débit impressionnant de 350 kg/h, vous permettant de traiter efficacement de grandes quantités de viande en un temps réduit. Que vous prépariez des steaks hachés, des saucisses, des terrines ou d’autres recettes à base de viande, cet appareil garantit une découpe rapide et précise.

Polyvalence et adaptabilité

Ce hachoir est équipé d’un système de coupe Unger 82 avec une grille perforée de 3 mm pour s’adapter aux besoins des professionnels. Il peut être configuré en triphasé 400V ou en monophasé 240V, selon votre installation électrique.

Robustesse et facilité d’entretien

Entièrement fabriqué en acier inoxydable INOX 304, il est conçu pour résister à une utilisation intensive et garantir une hygiène irréprochable. Son plateau amovible de grande capacité (320 x 420 x 60 mm) permet de simplifier le chargement et le nettoyage de l’appareil.