L’efficacité d’aspiration au service de l’hygiène en cuisine professionnelle

La hotte dynamique Mistral est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Elle offre une solution complète d’extraction, intégrant à la fois un moteur puissant et un éclairage efficace, afin de garantir un environnement de travail sain, sécurisé et bien ventilé.

Son système d’extraction dynamique assure une évacuation optimale des fumées, vapeurs et graisses issues des cuissons intensives. Réalisée en acier inoxydable satiné, elle conjugue robustesse, durabilité et esthétique professionnelle, tout en facilitant son entretien quotidien.

Respirez mieux, travaillez mieux

La hotte Mistral permet de renouveler l’air ambiant tout en évitant l’accumulation de particules graisseuses et d’odeurs. Son moteur intégré offre une extraction performante, idéale pour les restaurants, cuisines de collectivités, snacks ou traiteurs. L’éclairage néon intégré garantit une visibilité optimale sur le plan de travail, même dans les environnements les plus sombres.

Son entretien est facilité grâce à une conception simple et accessible, garantissant le respect des normes d’hygiène en vigueur en restauration.