Une machine compacte pour une production professionnelle

La Machine à Chantilly Mussana Boy 4L est conçue pour transformer la préparation de chantilly en une tâche rapide et sans effort. Parfaite pour les pâtisseries, glaciers, restaurants et laboratoires, cette machine allie capacité et performance, permettant de produire jusqu’à 4 litres de crème fouettée onctueuse tout en garantissant une qualité irréprochable.

Une production rapide et un rendement optimal

Grâce à sa capacité horaire allant jusqu’à 90 litres de crème crue, cette machine offre un rendement exceptionnel pour une production continue et homogène. Son système de foisonnement avancé assure une chantilly aérienne et stable, parfaite pour toutes les préparations sucrées et décorations pâtissières.

Une réfrigération intensive pour une conservation parfaite

Le système de réfrigération intégré permet de maintenir la crème à une température optimale jusqu’à la douille de sortie, garantissant une fraîcheur et une texture constante tout au long du service.

Une utilisation intuitive et un contrôle précis

Dotée d’un système de dosage réglable individuellement, la Mussana Boy 4L permet d’adapter précisément la quantité de chantilly délivrée en fonction des besoins. Son interface électronique intuitive, avec des touches de commande ergonomiques, facilite son utilisation et optimise la productivité.

Un nettoyage automatisé pour une hygiène irréprochable

Respectant les normes d’hygiène les plus strictes, cette machine est équipée d’un dispositif de nettoyage automatique et d’un thermostat électronique permettant un nettoyage par passage d’eau chaude (50 à 80°C). Son réservoir amovible en acier inoxydable assure une manipulation et un entretien simplifiés, garantissant une hygiène optimale après chaque utilisation.

Une construction robuste pour un usage intensif

Entièrement fabriquée en acier inoxydable, la Mussana Boy 4L est conçue pour durer et résister aux contraintes des environnements professionnels. Son format compact (270 x 470 x 440 mm) lui permet de s’intégrer facilement dans n’importe quel espace de travail, tout en offrant une capacité de production élevée.