Une technologie avancée pour une chantilly parfaite

La Machine à Chantilly Mussana Minitronic allie expérience, performance et rapidité pour offrir une crème fouettée d’exception. Avec une capacité de production allant jusqu’à 2 litres de chantilly par minute, cette machine est l’outil idéal pour les cuisines professionnelles, pâtisseries, glaciers et laboratoires recherchant un rendement élevé et une qualité constante.

Une production efficace et un rendement exceptionnel

Dotée d’une capacité horaire de 90 litres de crème crue, la Minitronic permet une production continue sans perte de qualité. Son système de foisonnement innovant garantit une chantilly onctueuse, légère et homogène, idéale pour les desserts raffinés et décorations pâtissières précises.

Une conservation optimale pour une fraîcheur prolongée

Grâce à son système de réfrigération intensive, cette machine maintient la crème à une température idéale jusqu’à la douille de sortie, évitant ainsi toute altération de texture. Son réservoir amovible en acier inoxydable facilite le remplissage et la gestion des volumes, optimisant ainsi le flux de production.

Une utilisation intuitive et un contrôle précis

La Mussana Minitronic est équipée d’un système de dosage réglable individuellement, permettant un contrôle précis de la quantité de chantilly délivrée. Ses touches de fonction électronique assurent une interface simple et intuitive, adaptée aussi bien aux professionnels aguerris qu’aux utilisateurs novices.

Un nettoyage et une hygiène irréprochables

Respectant les normes d’hygiène les plus strictes, cette machine est dotée d’un dispositif de nettoyage automatique. Son thermostat électronique permet un nettoyage et une désinfection par passage d’eau chaude (50 à 80°C), garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation.

Un design robuste et compact pour une utilisation intensive

Conçue en acier inoxydable, la Minitronic assure une longévité maximale et une grande résistance aux environnements de production intensive. Son format compact (270 x 470 x 510 mm) permet une intégration facile dans n’importe quel espace de travail, tout en offrant une grande capacité de production.