Machine à Chantilly Mussana GRANDE SE MITRONIC 12L

Description :

Idéale pour les grands volumes, cette machine Mussana offre une performance exceptionnelle en produisant 12 litres de chantilly parfaite par minute. Alliant robustesse, facilité d'utilisation et design ergonomique, la Mussana Grande 12L est le choix par excellence pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques :

• Capacité : 12L
• Capacité horaire : jusqu'à 90 litres de crème crue
• Dimensions (LxPxH) : 380 x 370 x 510 mm
• Poids : 45 kg
• Alimentation : 230V | 50Hz
• Respect des normes d'hygiène et d'utilisation
• Système de dosage de série, réglable individuellement à l'aide de touches de fonction électronique
• Réfrigération intensive du système de foisonnement jusqu'à la douille de sortie
• Onctuosité exceptionnelle grâce au double tambour mélangeur en acier inoxydable
• Dispositif de nettoyage automatique de série
• Thermostat électronique
• Nettoyage et désinfection par passage de l'eau chaude (50 à 80°C)
• Réservoir amovible en acier inoxydable