Un équipement haute performance pour une production intensive

La Machine à Chantilly Labo de Mussana est spécialement conçue pour les laboratoires culinaires, pâtisseries, glaciers et établissements de restauration haut de gamme souhaitant produire une chantilly de qualité supérieure à haut rendement. Dotée d’une technologie avancée, cette machine garantit une texture homogène, légère et onctueuse, idéale pour toutes les créations pâtissières.

Une production ultra-rapide et efficace

Avec une capacité de production de 80 litres de chantilly par heure, cette machine est l’outil idéal pour les professionnels nécessitant un débit élevé. Son moteur puissant de 500 W permet un foisonnement optimal, assurant une crème fouettée parfaitement aérée en un temps record.

Une conception robuste et hygiénique

Fabriquée en acier inoxydable, la Mussana Labo offre une durabilité exceptionnelle et une facilité d’entretien optimale, garantissant une hygiène irréprochable même en usage intensif. Son format compact (22 cm de largeur) permet une intégration facile dans tout espace de travail, tout en maintenant une capacité de production élevée.

Une alimentation performante pour un usage professionnel

Fonctionnant avec une alimentation triphasée 400V / 50Hz, cette machine offre une puissance et une stabilité accrues, adaptées aux grandes productions et aux établissements à forte demande. Son poids de 20 kg assure une stabilité parfaite sur les plans de travail, même lors d’une utilisation intensive.