Les machines sous vide à cloche professionnelles de la série TOP LCD de Lavezzini incarnent l'excellence dans le domaine des emballeuses sous vide. Conçues avec une structure innovante et robuste, elles se positionnent au sommet de leur catégorie. Idéales pour tous les secteurs alimentaires, ces machines allient fiabilité, performance et polyvalence, en répondant aux besoins les plus exigeants des professionnels.

Une Technologie Avancée pour des Résultats Optimaux

Les machines de la série TOP LCD sont équipées d’un puissant processeur offrant des fonctionnalités avancées telles que la gestion du vide en pourcentage pour une précision accrue, un programme d’auto-nettoyage de l’huile, et la possibilité d’extraire le vide en extérieur par étapes. Grâce à ses 20 programmes mémorisables, cette emballeuse s'adapte parfaitement à toutes les exigences de conservation, qu'il s'agisse d'aliments solides ou liquides.

Une Conception Robuste et Hygiénique

Entièrement fabriquée en acier inoxydable, la BOXER 45 se distingue par sa solidité et son design fonctionnel. La structure ouvre à 90° pour un entretien simplifié, tandis que la cuve emboutie en inox, d’une profondeur de 22 cm, permet un usage intensif et polyvalent. Sa barre de soudure avec revêtement en téflon assure une étanchéité parfaite, idéale pour une conservation longue durée.

Polyvalence et Performances Professionnelles

Avec une pompe à bain d'huile DVP de 20 m³/h, la BOXER 45 garantit une extraction rapide et efficace de l'air. Sa fonction "step" permet même de conditionner des liquides comme des soupes ou des sauces en toute simplicité. De plus, cette machine est compatible avec une large gamme de consommables, tels que des sachets sous vide lisses ou pour cuisson, offrant ainsi une flexibilité totale pour répondre à divers besoins.