Sous videuse 400 Unica Lavezzini
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Sous videuse 400 Unica Lavezzini

Délai de livraison
  • 1 barre de soudure 400 mm
  • Puissance de la pompe : 16 m3/h
  • Alimentation : Mono 230V
1 245,00 € HT 1 245,00 € (HT)

Soit 1494 € TTC

new_releases 15 jours
  • LAVEZZINI
  • Italie
  • 1 an
  • Monophasé 230V
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Sous videuse 400 Unica Lavezzini

Description

La sous-videuse de table Lavezzini Unica 400 est une innovation de pointe qui vous permet de préserver la fraîcheur, la saveur et la qualité de vos aliments tout en prolongeant leur durée de conservation. Conçue avec précision par Lavezzini, une référence dans le domaine de la technologie sous vide, la sous videuse Unica 400 offre des performances exceptionnelles et une utilisation conviviale pour répondre aux besoins exigeants de votre cuisine professionnelle.

  • Technologie sous vide avancée
    La sous videuse Unica 400 utilise une technologie de pointe pour créer un vide d'air précis dans les sacs, éliminant l'oxygène et préservant ainsi la fraîcheur des aliments.

  • Construction robuste
    Fabriquée en acier inox de haute qualité, cette machine sous-vide est conçue pour résister à une utilisation intensive dans des environnements professionnels exigeants.

  • Panneau de contrôle intuitif
    Le panneau de contrôle convivial offre des options de réglage simples et précises, vous permettant de personnaliser le vide en fonction du type d'aliments.

  • Double soudure de qualité
    La sous videuse Unica 400 effectue une double soudure robuste pour assurer une fermeture hermétique et sécurisée des sacs sous vide.

  • Fonction de marinade
    Cette fonction vous permet d'infuser les saveurs rapidement dans les aliments grâce à un vide partiel suivi d'un retour à la pression atmosphérique.

  • Mode de vide externe
    En plus du vide dans les sacs, la sous videuse Unica 400 peut également aspirer l'air des récipients externes pour une polyvalence maximale.

  • Plateau inox amovible
    Le plateau en acier inoxydable est amovible pour un nettoyage facile et hygiénique après chaque utilisation.

  • Compacité et portabilité
    La taille compacte de cette machine sous-vide en fait un ajout pratique à n'importe quel espace de travail, même les plus restreints.

  • Polyvalence culinaire
    Que ce soit pour la préparation, la conservation ou la cuisson sous vide, la sous-videuse Unica 400 offre une solution complète pour vos besoins en cuisine.

La machine sous-vide de table Lavezzini Unica 400 est l'outil idéal pour maintenir la qualité et la fraîcheur de vos aliments tout en optimisant leur durée de conservation. Dotée d'une technologie de pointe, de fonctionnalités conviviales et d'une construction solide, elle répond aux exigences professionnelles les plus élevées. Investissez dans la Unica 400 pour améliorer vos processus culinaires, offrir une expérience gustative exceptionnelle à vos clients et optimiser la gestion de votre cuisine.

Caractéristiques techniques

  • Modèles digital
  • Débit pompe à vide : 16 m3/h
  • Dimensions extérieures : 510x560x450 mm
  • Dimensions de la chambre : 410x450x220 mm
  • Longueur de la barre de soudure : 400 mm
  • Alimentation : 230V
Lavezzini
LAV Unica
Alimentation
Monophasé 230V
Dimension chambre Lxlxh
410x450x220 mm
Mise sous vide
12 m3/h
Longueur barre de soudure
400 mm
Marque
LAVEZZINI
Pays
Italie
Garantie
1 an
Nombre de barre de soudure
1
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