Machine professionnelle à écailles de glace 600kg/24h

Description :

La glace en écaille est un format de glaçon très sec, dont la température se situe entre -5° et -8°C. Les copeaux de glace sont assez épais, entre 1,5mm et 3mm. Cette glace écaille est principalement utilisée par l'industrie de la pêche, pêche au gros, dans les entrepôts de criée ou directement sur les tonniers. Ce type de glace convient à tout type d'industrie, notamment alimentaire, qui a besoin de conserver, transformer ou conserver des denrées fraîches ou congelées. La glace en écailles fond bien plus lentement que la glace en grain.
De par sa grande capacité de production, la machine à glaçons écaille Eurfrigor 600kg/24h est idéale pour toutes les industries nécessitant une grosse consommation de glace. Cet appareil industriel est modulaire, il doit être suspendu pour que la glace écaille tombe en dessous dans un bac prévu à cet effet.
Les bacs de stockage Eurfrigor qui sont proposés permettent d'installer la machine à glaçons écailles directement dessus.

La machine à glaçons écailles fonctionne grâce à un évaporateur cylindrique vertical, un système axial de vis sans fin sensible au tartre et aux eaux dures. Il est donc recommandé d'utiliser un adoucisseur d'eau en amont de votre installation, pour la longévité de votre machine à glaçon professionnelle et la conversation de la garantie.

Caractéristiques techniques :

• Glace format écaille produite à -5/-8°C
• Epaisseur de la glace 1,5-3mm
• Idéale applications industrielles: pêche au gros,transformation de viande, transport et conservation d'aliments
• Machine à glaçon modulaire sans réserve de stockage
• Bac de stockage en sus BX350 ou BX550
• Fonctionne par évaporateur cylindrique vertical sensible aux eaux dures
• Production: 620kg/24h
• Puissance: 3000W
• Condenseur Air ou Eau
• Gaz R452
• Alimentation : 400V
• Dimensions: 900x588x705mm
• Poids net: 151kg