Une solution performante pour les professionnels

La machine à glace italienne professionnelle à poser est spécialement conçue pour les établissements exigeant une production régulière et efficace de glace soft. Idéale pour la restauration, l’épicerie, les snack et kebabs, les glaciers, les food-truck, les cafés et coffe-shop, les fast-food, ainsi que pour les fêtes foraines et l’évènementiel (mariage, festivals, marchés…), elle offre une capacité de production comprise entre 18 et 26 litres par heure.

Cette machine à glace italienne à poser permet d’assurer un service fluide même en période d’affluence. Elle fonctionne en Monophasé 230V/1/50Hz avec une puissance de 2200W, garantissant des performances adaptées à un usage professionnel intensif.

Double bac à mix pour une autonomie optimale

La machine est équipée de deux bacs à mix de 6 litres chacun (6L x 2). Cette configuration permet de disposer d’une réserve suffisante de préparation pour assurer un service continu dans des environnements dynamiques.

La capacité totale des cuves facilite l’organisation du travail, que ce soit dans un café, chez un glacier ou dans un restaurant souhaitant enrichir sa carte en proposant des glaces italiennes.

Double compresseur et pompe à foisonnement pour une production optimale

Notre machine à glace italienne est équipée de deux compresseurs : un premier compresseur pour la fabrication de vos glaces et un second compresseur pour le maintien au froid des deux bacs de 6 L chacun. Cette double cuve avec aide réfrigérée permet une meilleure autonomie pendant le service et limite les interruptions liées au rechargement du mix.

Conçue pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration, cette machine à glace italienne intègre une pompe à foisonnement haute performance assurant une glace à la texture légère, onctueuse et parfaitement homogène. Cette technologie de foisonnement permet d’augmenter le volume obtenu à partir d’une même quantité de mix, tout en garantissant une qualité de service constante. Vous améliorez ainsi votre rendement matière, optimisez vos coûts d’exploitation et maximisez vos marges, un atout essentiel pour les établissements recherchant performance, rentabilité et régularité au quotidien.

Fonction pré-refroidissement intégrée

Cette machine dispose d’une fonction pré-refroidissement permettant de maintenir le mix à température avant sa transformation en glace. Ce système contribue à la stabilité de la préparation et optimise le fonctionnement global de l’équipement.

Le pré-refroidissement est particulièrement adapté aux structures à fort débit telles que les glacier, les fêtes foraines ou les événements en extérieur dans le cadre de l’évènementiel (mariage, festivals, marchés…), où la continuité de service est essentielle.

Format professionnel et structure stable

Avec un poids net de 88 kg, cette machine à glace italienne bénéficie d’une structure adaptée à un usage professionnel. Ses dimensions de 540 x 785 x 830 mm  permettent une intégration simple dans différents espaces de travail.

Sa conception répond aux besoins des établissements recherchant un équipement fiable pour compléter leur offre, que ce soit en restauration, en snack et kebabs, en fast-food, chez un glacier, un chocolatier, ou dans le cadre d'évènements (mariage, festivals, marchés…).