Une Solution Performante et Polyvalente pour les Cuisines Professionnelles

Le tiroir chauffant à double bac est conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants qui souhaitent maintenir leurs plats à température optimale tout en préservant leur texture et leur saveur. Fabriqué en acier inoxydable, cet équipement allie robustesse, hygiène et fonctionnalité, idéal pour les environnements de cuisine à haut rendement.

Doté de deux bacs GN 1/1 amovibles d’une profondeur de 100 mm, ce tiroir chauffant offre une capacité généreuse pour une variété d'applications culinaires. Le thermostat réglable de 40°C à 80°C garantit un contrôle précis de la température, assurant une conservation parfaite de vos plats. Grâce à son bac d’eau intégré, il humidifie l'air pour éviter le dessèchement des aliments, idéal pour les plats délicats ou cuisinés à l'avance.

Capacité exceptionnelle et polyvalence

Avec ses deux bacs GN 1/1, ce tiroir chauffant est parfait pour maintenir plusieurs plats en même temps, répondant ainsi aux besoins des services intensifs. La capacité de chaque bac permet de conserver une grande quantité d’aliments, tout en offrant la flexibilité nécessaire pour des plats variés.

Le thermostat réglable offre une gestion personnalisée de la température pour chaque situation, garantissant que vos aliments restent chauds et prêts à être servis sans altérer leur qualité. Le système d'humidification intégré assure un maintien optimal des textures, une caractéristique essentielle pour les plats sensibles.

Design robuste et ergonomique

Construit en acier inoxydable, le tiroir chauffant est conçu pour durer tout en restant simple à nettoyer. Ses composants amovibles, notamment les bacs GN et le bac d'eau, simplifient l’entretien, offrant ainsi une solution hygiénique et pratique.

Avec ses dimensions compactes (467 x 662 x 450 mm), il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles sans encombrer votre espace de travail. Malgré son poids de 47 kg, ce tiroir chauffant est conçu pour une utilisation ergonomique et stable, garantissant un confort d’utilisation même en période de forte affluence.

Performance fiable et économie d'énergie

Doté d’une puissance de 1 500 W, cet appareil offre des performances constantes tout en optimisant la consommation d’énergie. Il assure une température uniforme et stable dans les deux bacs, permettant de servir vos plats dans des conditions optimales à tout moment.

Hygiène et simplicité d’entretien

Les surfaces en acier inoxydable et les bacs amovibles garantissent un nettoyage facile et rapide, essentiel dans un environnement professionnel. Cette conception hygiénique permet de maintenir des standards élevés dans votre cuisine, tout en simplifiant les opérations quotidiennes.

Que vous soyez restaurateur, traiteur ou responsable d’un service de restauration, ce tiroir chauffant est un atout indispensable pour optimiser vos opérations, garantir la qualité des plats et améliorer la satisfaction de vos clients.