Plaque à snacker professionnelle gaz simple Modular 700

Description :

La plaque à snacker simple gaz est un élément de cuisson s'intégrant parfaitement au cœur d'une cuisine professionnelle. Elle permet de réaliser des cuissons simples/rapides et vous offre la possibilité de cuire divers aliments : légumes, poissons, viandes... Il vous est possible de préparer diverses recettes et de réaliser des plats diététiques car elle nécessite peu de matières grasses. Idéale pour les professionnels de restauration traditionnelle et restauration rapide.

La plaque à snacker inox a de multiples atouts. Elle dispose d'une zone de chauffage homogène, monte rapidement en température en toute sécurité et maintien facilement une température élevée.

4 modèles au choix :

• plaque à snacker lisse en acier
• plaque à snacker lisse chromée
• plaque à snacker rainurée en acier
• plaque à snacker rainurée chromée

L'ensemble de ces plaques à snacker professionnelles sont en acier inoxydable (panneaux latéraux, fond et dos).
Le conduit est en fonte émaillée et la plaque est encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut.
La surface est inclinée de 10 mm afin de recueillir facilement les matières grasses. Ces dernières sont évacuées et collectées grâce à un tiroir extractible.

Fonctionnement par brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter toute pénétration d'eau dans le panneau de commande.

En option : cheminée haute en illustration et soubassement adapté (non compris dans le prix).

Convient pour gaz de ville ou gaz propane/butane (tous les gicleurs sont fournis)

Le produit est fabriqué par Modular en Italie et sera livré marqué du nom de l'importateur "Virtus".

Caractéristiques techniques :