Le pétrin à spirale professionnel avec tête relevable et cuve amovible 20 litres est un équipement incontournable pour les pizzaiolos, boulangers et pâtissiers recherchant un appareil à la fois puissant, robuste et facile à entretenir.
Grâce à sa tête relevable et sa cuve amovible, il offre une grande praticité d’utilisation et un nettoyage simplifié, tout en assurant un pétrissage homogène et constant.

Conception professionnelle et performante

Ce pétrin se distingue par sa transmission par chaîne qui garantit une excellente efficacité et une longue durée de vie. Sa cuve, son crochet et sa tige centrale sont entièrement réalisés en acier inoxydable, assurant une hygiène parfaite et une résistance maximale à l’usure.

La tête relevable et la cuve amovible facilitent l’accès à la zone de travail et permettent un nettoyage rapide et complet, idéal pour les environnements professionnels exigeants.

Pétrissage homogène et efficace

Le crochet en acier inoxydable et la cuve rotative fonctionnent de manière synchronisée, garantissant un mélange uniforme et un pétrissage optimal.
Avec sa vitesse fixe de 158 rpm, ce pétrin assure une texture parfaite pour les préparations de pâte à pizza, pain ou viennoiserie.

Sécurité renforcée

Le couvercle de protection en acier inox agit comme sécurité coupe-circuit, empêchant tout accès pendant le fonctionnement. Ce dispositif offre une utilisation sûre et conforme aux normes d’hygiène professionnelle.

Utilisation simple et pratique

Équipé d’un panneau de commande intuitif avec bouton marche/arrêt et voyant lumineux, ce pétrin est simple d’utilisation et s’adapte parfaitement aux besoins des professionnels.
La cuve amovible et la tête relevable rendent le nettoyage et la manipulation particulièrement faciles.

Stabilité et fiabilité

Sa base renforcée et ses pieds antidérapants assurent une stabilité parfaite pendant le fonctionnement. Sa conception solide limite les vibrations et garantit un pétrissage fluide, silencieux et durable.