Le pétrin à pâte professionnel 30 litres monophasé à une vitesse avec tête relevable est l’équipement idéal pour les boulangers, pâtissiers et pizzaiolos exigeants. Conçu pour un usage intensif, il allie robustesse, performance et facilité d’entretien, garantissant un pétrissage homogène et efficace à chaque utilisation.

Capacité généreuse

Avec une cuve d’une capacité de 30 litres, ce pétrin permet de travailler jusqu’à 12 kg de farine. Il offre une performance constante, idéale pour les environnements professionnels tels que les boulangeries, pizzerias et pâtissiers.

Efficacité et performance constante

Doté d’une vitesse de rotation de 158 RPM, ce modèle assure un pétrissage régulier et homogène. La transmission par chaîne de haute qualité garantit un fonctionnement fluide, silencieux et efficace, optimisant la production tout en réduisant l’usure mécanique.

Conception robuste et durable

Sa cuve et son crochet en acier inoxydable assurent une excellente résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. La tête relevable et la cuve extractible facilitent le déchargement de la pâte et simplifient grandement le nettoyage après chaque utilisation.

Sécurité et confort d’utilisation

Ce pétrin est équipé d’un dispositif de protection avec interrupteur de sécurité pour garantir une utilisation sans risque. Son design ergonomique et sa stabilité sur 4 pieds en caoutchouc assurent un confort optimal et une parfaite sécurité lors du pétrissage.

Construction professionnelle

La conception en fonte robuste et les composants de qualité supérieure font de ce pétrin un outil fiable pour un usage quotidien intensif. Il a été spécialement conçu pour le pétrissage de pâtes à pizza, de pains et de pâtisseries, avec une efficacité élevée et une longévité remarquable.