Plaque en acier émaillé haute résistance

La plaque à snacker électrique PSR 600 EE est équipée d’une plaque de cuisson en acier émaillé d’une épaisseur de 10 mm, offrant une surface robuste et résistante au frottement. Le revêtement émaillé permet une utilisation avec spatules métalliques sans altération, tout en garantissant une finition lisse facilitant le nettoyage.

Montée en température rapide et cuisson homogène

Grâce à ses résistances Incoloy en serpentin, cette plaque assure une montée en température rapide en environ 8 minutes. La chaleur est diffusée de manière homogène sur toute la surface, permettant une cuisson uniforme sans déperdition thermique en périphérie. La température est réglable de 0 à 300°C via des thermostats.

Double zone de cuisson indépendante

Ce modèle dispose de 2 zones de cuisson indépendantes, permettant de régler différentes températures simultanément. Cette configuration permet de gérer plusieurs préparations en parallèle, avec un contrôle précis de chaque zone grâce à des commutateurs-thermostats manuels.

Conception fonctionnelle et entretien facilité

Les jus et graisses sont récupérés dans un bac amovible en inox, facilitant l’entretien. La surface émaillée lisse permet également un nettoyage rapide, même en cas d’utilisation intensive.