Plancha Électrique PSR 900 EE : La Technologie Professionnelle à Domicile

Roller Grill a intégré les avancées technologiques du secteur de la restauration professionnelle dans la plancha électrique PSR 900 EE, adaptée à un usage domestique.

La PSR 900 EE est dotée d'une plaque en acier de 10 mm d'épaisseur, recouverte d'un émail de masse conforme à la norme alimentaire NF – 12983 – 1, offrant une excellente résistance au frottement. Elle atteint rapidement sa température optimale en seulement 8 minutes.

Grâce à sa surface lisse, la plaque en acier émaillé assure une cuisson uniforme par contact direct, garantissant une transmission efficace de la chaleur vers les aliments.

Facilité d’Utilisation et d’Entretien

La plancha PSR 900 EE dispose d’un seul bouton de commande par zone de cuisson, combinant deux fonctions :

• Marche/arrêt
• Thermostat réglable de 0 à 300°C

Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface grâce aux deux résistances Incoloy, assurant une cuisson uniforme sans perte de chaleur en périphérie.

Cette plancha est idéale pour saisir une grande variété d’aliments : viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons, œufs sur le plat, et omelettes. Les trois zones de cuisson indépendantes permettent de cuire des aliments à des températures différentes simultanément. Par exemple, vous pouvez griller une viande à 200°C sur une zone, mijoter des légumes à 160°C sur une autre, et maintenir au chaud sur la troisième.

Le revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage. Les spatules métalliques peuvent être utilisées sans endommager la plaque. Les jus et graisses sont évacués dans un tiroir amovible en inox, lavable en machine. Après une utilisation intensive, la plaque peut être déglacée avec de l’eau froide ou des glaçons une fois l’appareil débranché.