Plancha Gaz PSR 600 GE : La Technologie Professionnelle à la Maison

Roller Grill a transposé les technologies de pointe du secteur de la restauration professionnelle dans la plancha gaz PSR 600 GE, adaptée pour un usage domestique.

La PSR 600 GE est dotée d'une plaque en acier de 10 mm d'épaisseur, recouverte d'un émail de masse conforme à la norme alimentaire NF – 12983 – 1, offrant une excellente résistance au frottement. Cette plancha gaz atteint rapidement sa température optimale en seulement 8 minutes.

Grâce à sa surface lisse, la plaque en acier émaillé assure une cuisson uniforme par contact direct, garantissant une transmission efficace de la chaleur vers les aliments.

Facilité d’Utilisation et d’Entretien, Sécurité Optimale

La plancha professionnelle PSR 600 GE est équipée d’un double allumage piézo et de deux boutons de réglage. Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en émail atteint une température homogène sur toute la surface grâce à deux brûleurs à gaz étoile à 6 branches, couvrant ainsi toute la plaque en acier émaillé. La plancha gaz PSR 600 GE assure une cuisson uniforme sans perte de chaleur en périphérie.

Cette plancha est idéale pour saisir une grande variété d’aliments : viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons, œufs sur le plat, et omelettes. Les deux zones de cuisson indépendantes permettent de cuire des aliments à des températures différentes simultanément. Par exemple, vous pouvez griller une viande sur une flamme haute d’un côté et faire mijoter des légumes sur une flamme basse de l’autre côté.

La plancha gaz PSR 600 GE offre une sécurité exceptionnelle. Elle est équipée de deux thermocouples de sécurité : en cas de dysfonctionnement ou de fuite de gaz, le thermocouple s’active et arrête automatiquement la plancha.

Le revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage. Les spatules métalliques peuvent être utilisées sans endommager la plaque. Les jus et graisses sont évacués dans un tiroir amovible en inox, lavable en machine. Après une utilisation intensive, la plaque peut être déglacée avec de l’eau froide ou des glaçons une fois l’appareil débranché.