Une plaque à snacker large pour des performances de cuisson exceptionnelles

La plaque à snacker large lisse est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, offrant une surface de cuisson généreuse de 610 x 510 mm. Fabriquée en acier massif de 19 mm d’épaisseur, cette plaque garantit une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme, même pour les aliments les plus délicats. Sa surface lisse facilite non seulement la cuisson mais aussi le nettoyage, en évitant que les résidus d’aliments n’adhèrent à la plaque.

Une surface lisse pour une polyvalence culinaire accrue

Cette plaque lisse est idéale pour saisir, griller ou cuire des aliments variés, des viandes aux poissons en passant par les légumes et les œufs. Sa finition lisse permet d’obtenir des résultats précis et homogènes, répondant aux attentes des professionnels qui souhaitent sublimer leurs créations culinaires. Elle est particulièrement adaptée aux cuisines où rapidité et efficacité sont essentielles.

Deux zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité maximale

Dotée de deux thermostats réglables indépendants, la plaque à snacker permet de configurer deux zones de cuisson distinctes, chacune réglable de 140°C à 300°C. Cette fonctionnalité est idéale pour préparer simultanément différents types d’aliments à des températures optimales. Par exemple, vous pouvez cuire des viandes à haute température tout en gardant des légumes ou des œufs à feu doux.

Une puissance thermique adaptée aux usages intensifs

Avec une puissance totale de 6 000 W (2 x 3 000 W), cette plaque chauffe rapidement et conserve une température constante même en cas d’utilisation prolongée. Cela garantit une efficacité maximale dans les cuisines à fort volume de production, comme les restaurants, les food trucks ou les cantines. Sa montée en température rapide permet de réduire les temps d’attente et d’augmenter la productivité.

Un appareil robuste et durable pour les environnements exigeants

Fabriquée en acier inoxydable, la plaque à snacker est résistante à la corrosion et facile à entretenir, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants. La plaque en acier massif de 19 mm d’épaisseur offre une durabilité exceptionnelle, supportant une utilisation intensive quotidienne. Ce matériau de haute qualité assure non seulement une longévité accrue, mais aussi une esthétique professionnelle qui s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines.

Ergonomie et praticité au service des professionnels

La plaque est équipée de bacs de récupération des graisses, amovibles pour un nettoyage facile et rapide. Ses commandes ergonomiques, simples d’utilisation, permettent de régler précisément la température et de contrôler les zones de cuisson en toute simplicité. Avec des dimensions bien pensées (615 x 710 x 333 mm), cet appareil s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles sans encombrer l’espace de travail.

Sécurité et fiabilité intégrées

Pour garantir une utilisation en toute sécurité, la plaque est dotée de thermostats de sécurité qui préviennent les surchauffes. Ce dispositif protège non seulement l’appareil mais également son utilisateur, offrant une tranquillité d’esprit dans les environnements de travail exigeants.