Plancha DUO à gaz plaques lisses en ACIER laminé - 2 x L400

La plancha DUO à gaz d’Arilex est l’outil incontournable pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance, durabilité et facilité d’entretien. Fabriquée en Espagne avec des matériaux de haute qualité, cette plancha est idéale pour griller poissons et viandes tout en préservant leurs saveurs. Elle se distingue par sa double plaque lisse en acier laminé, offrant une cuisson homogène et une grande flexibilité.

Conception Robuste et Ergonomique

La plancha Arilex est construite en acier inoxydable satiné de 1 mm d’épaisseur, assurant une durabilité exceptionnelle. Les plaques de cuisson, d’une épaisseur de 6 mm avec un plastron de 36 mm, bénéficient d’une protection anti-oxydation pour une longévité accrue. Grâce à son design unique, la plaque de cuisson est totalement extractible, facilitant ainsi son transport, son nettoyage et son entretien.

Performances de Cuisson Optimales

Équipée de deux brûleurs Arilex haute performance avec sortie de flamme sur tout le contour, cette plancha garantit une répartition uniforme de la chaleur sur l’ensemble des plaques, sans zones froides. Avec une puissance calorifique totale de 6 kW (3 kW par brûleur) et des thermocouples de sécurité intégrés, elle assure une cuisson précise et sécurisée. Chaque brûleur dispose de son propre allumage piézoélectrique, simplifiant son utilisation.

Praticité et Entretien Simplifié

La plancha dispose d’un collecteur de graisse amovible de grande capacité, intégré dans le coffret pour un entretien facile. Ses pieds réglables en hauteur offrent une stabilité parfaite, même sur des surfaces irrégulières. Conçue pour les espaces professionnels, elle intègre un raccordement gaz transversal, optimisant l’installation dans les lieux où l’espace est limité.