Une plaque de cuisson en acier épais pour une saisie maîtrisée

La plaque à snacker gaz PSR 900 G est équipée d’une surface de cuisson en acier décarburé de 10 mm d’épaisseur, conçue pour assurer une cuisson par contact efficace. Grâce à son polissage de qualité, la chaleur est transmise directement aux aliments, favorisant une saisie homogène sur toute la surface.

La montée en température s’effectue en moins de 10 minutes, permettant d’atteindre rapidement une chaleur uniforme sur l’ensemble de la plaque. Cette conception garantit une répartition constante de la chaleur, sans déperdition en périphérie.

Trois zones de cuisson indépendantes pour plus de contrôle

La plancha est équipée de 3 brûleurs gaz en étoile à 6-8 branches, couvrant toute la surface de cuisson. Chaque zone est contrôlée indépendamment grâce à 3 boutons de réglage avec position de ralenti, permettant d’ajuster précisément la température selon les besoins.

Le système comprend également un triple allumage piezo avec veilleuses, assurant un allumage simple et rapide. Les 3 thermocouples de sécurité apportent une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation.

Surface large pour cuisson polyvalente

Avec une surface de cuisson de 900 x 400 mm, cette plaque permet de cuire simultanément différents aliments sur plusieurs zones. La gestion indépendante des températures permet d’alterner les cuissons sur une même plaque.

Entretien simplifié avec bac récupérateur amovible

Les jus et graisses sont évacués dans un tiroir récupérateur en inox entièrement amovible, conçu pour être lavable en machine. Cette conception facilite le nettoyage et l’entretien quotidien.

Compatibilité avec accessoires dédiés

La plaque peut être complétée par différents accessoires proposés par le fabricant :

• Cloche de cuisson pour cuisson à l’étouffée
• Grille de cuisson
• Chariot compatible CHPS 900