Conception inox monobloc robuste et facile d’entretien

La plancha électrique inox professionnelle PSI 400 E est conçue avec une plaque 100 % inox de 4 mm d’épaisseur, emboutie en une seule pièce. Cette conception monobloc limite fortement les zones d’accumulation de résidus et permet un entretien quasi inexistant. Sa surface lisse autorise l’utilisation de spatules métalliques sans altération, tout en facilitant le nettoyage après chaque utilisation.

Montée en température rapide et efficacité thermique

La montée en température de cette plancha s’effectue en moins de 10 minutes, permettant une mise en service rapide. L’inox, d’épaisseur suffisante, se colore dès la première chauffe et assure une excellente restitution de la chaleur pour une cuisson par contact efficace.

Cuisson homogène grâce aux résistances Incoloy

Équipée de résistances Incoloy en serpentin, la plancha PSI 400 E couvre l’ensemble de la surface de cuisson. Avec une puissance de 3,5 kW, elle garantit une répartition homogène de la chaleur sans déperdition en périphérie. La cuisson reste régulière sur toute la surface.

Surface de cuisson fonctionnelle et polyvalente

Avec sa surface de cuisson de 400 x 450 mm et sa 1 zone de cuisson, cette plancha permet de cuire une grande variété d’aliments : viandes, poissons, légumes, œufs, hamburgers ou saucisses, grâce à une cuisson uniforme par contact direct.

Récupération des graisses simplifiée

Les jus et graisses sont dirigés vers un tiroir récupérateur amovible en inox, facilitant l’entretien. Ce bac est lavable en machine, ce qui simplifie encore davantage le nettoyage quotidien.