La plaque à snacker électrique professionnelle 600 mm est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles grâce à ses 2 zones de cuisson indépendantes. Elle permet de réaliser des cuissons variées avec précision tout en garantissant une excellente homogénéité thermique sur toute la surface.

Deux zones de cuisson indépendantes pour plus de flexibilité

Équipée de 2 zones distinctes avec commandes indépendantes, cette plaque permet d’adapter les températures selon les aliments. Il est ainsi possible de saisir des viandes sur une zone tout en maintenant des aliments au chaud ou en cuisson douce sur l’autre, optimisant ainsi l’organisation en cuisine.

Montée en température rapide et homogène

Avec un temps de préchauffage d’environ 15 minutes, la plaque atteint une température uniforme grâce à ses 2 résistances Incoloy couvrant l’ensemble de la surface de cuisson. Ce système garantit une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour une cuisson régulière.

Contrôle précis de la température

La plaque est équipée de 2 commutateurs-thermostats réglables de 0 à 300°C, permettant un réglage précis de chaque zone. Des voyants lumineux facilitent le suivi du fonctionnement et assurent une utilisation intuitive.

Entretien facile et pratique

L’entretien est simplifié grâce à une utilisation possible à la spatule et à l’éponge, avec la possibilité de déglaçage. Les jus et graisses sont évacués vers un tiroir récupérateur amovible, compatible avec un lavage en machine, garantissant une hygiène optimale.