Une puissance maîtrisée pour une cuisson rapide et précise

Le réchaud à induction IK35TCS est un équipement professionnel alliant performance, fiabilité et simplicité d'utilisation. Spécialement conçu pour les cuisines de restauration rapide, brasseries, snacks ou établissements de petite à moyenne taille, il permet de cuisiner efficacement tout en maintenant une parfaite maîtrise de la température. Son atout majeur réside dans sa technologie d'induction qui génère la chaleur uniquement au contact du récipient, réduisant ainsi les pertes d’énergie et augmentant la sécurité.

Utilisation intuitive et contrôlée

Équipé d’une minuterie avec affichage digital, ce réchaud propose 10 niveaux de puissance (de 500 à 3500 W) ainsi que 10 niveaux de température réglable allant de 60 °C à 240 °C. Ce système permet une précision optimale pour toutes les préparations, de la cuisson douce au maintien au chaud, jusqu’à la saisie haute température. Grâce à son thermostat de sécurité électronique, la plaque s’arrête automatiquement en cas de surchauffe ou de problème détecté.

Construction robuste et entretien facile

Conçu pour un usage intensif, le réchaud à induction IK35TCS possède un boîtier en acier inoxydable, garantissant robustesse, durabilité et facilité de nettoyage. Sa surface vitrocéramique Schott anti-rayure assure non seulement une bonne répartition de la chaleur, mais aussi une grande facilité d'entretien après le service.

La plaque idéale pour les grandes casseroles et poêles

Avec sa zone de cuisson adaptée aux récipients jusqu’à 24 cm de diamètre, ce réchaud convient à une grande variété d’ustensiles de cuisine professionnels. Il s’intègre facilement dans toutes les cuisines grâce à son format compact et à son design sobre et professionnel.