Une solution de cuisson puissante, polyvalente et compacte pour la restauration professionnelle

Ce réchaud vitrocéramique professionnel est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche de performance et de gain de place. Que ce soit pour une brasserie, un restaurant, un snack ou une cuisine de collectivité, il répond aux besoins intensifs de cuisson tout en garantissant une efficacité énergétique optimale.

4 zones de cuisson pour une flexibilité totale

Ce modèle est équipé de 4 zones radiantes aux puissances différenciées, vous permettant de cuire simultanément plusieurs préparations avec une maîtrise parfaite de la température. Les deux foyers les plus puissants développent 2,5 kW chacun, tandis qu’un foyer central offre 1,8 kW et un autre 1,2 kW, idéal pour les mijotages ou les cuissons délicates.

Une conception robuste pour un usage professionnel

Sa structure vitrocéramique de qualité supérieure assure une montée en température rapide, une répartition homogène de la chaleur et une grande facilité d’entretien. Le châssis solide est conçu pour durer, même dans les environnements à forte activité.

Sécurité et contrôle garantis

Chaque zone est équipée de thermostats de sécurité réglables, assurant un contrôle précis de la cuisson et évitant toute surchauffe. Ce réchaud professionnel offre ainsi une cuisson sécurisée, même en utilisation prolongée.

Un réchaud vitrocéramique aux performances optimisées

Grâce à sa puissance totale de 8,0 kW, ce réchaud permet une productivité élevée, sans compromis sur la qualité des cuissons. Il se branche sur une alimentation triphasée 400 V, adaptée aux installations professionnelles.