La solution idéale pour des préparations charcutières maîtrisées

Le Poussoir Manuel Villa PV13 est un incontournable pour les professionnels de la charcuterie artisanale, traiteurs, restaurateurs et bouchers. Doté d’une capacité généreuse de 13 litres, il permet de réaliser des saucisses, pâtés, terrines et autres spécialités charcutières avec précision et régularité.

Sa structure en acier inoxydable assure une robustesse à toute épreuve et une hygiène irréprochable, conforme aux exigences des cuisines professionnelles.

Utilisation simple et efficace

Le système manuel avec commande à deux vitesses offre une grande précision lors du poussage, tout en permettant un retour rapide du piston. Vous gardez ainsi le contrôle parfait sur le débit et la pression, pour une mise en boyau fluide et homogène.

Le système d’échappement d’air intégré garantit l’absence de bulles, indispensable pour un produit final de qualité.

Nettoyage et entretien facilités

Conçu pour un démontage rapide, ce poussoir manuel facilite le nettoyage complet après chaque utilisation. Son format compact le rend facile à installer sur un plan de travail, tout en conservant une capacité optimale pour les productions régulières.

Livré avec 3 cornets de remplissage (10, 20 et 30 mm), il s’adapte à vos besoins pour différents calibres de saucisses ou autres préparations.