Le réchaud électrique professionnel ELR 3 est un appareil compact et efficace, spécialement conçu pour les environnements de cuisine exigeants. Construit entièrement en acier inoxydable, ce modèle allie durabilité, résistance et facilité d'entretien, répondant ainsi aux standards élevés des cuisines professionnelles. Équipé de deux plaques de cuisson de 18 cm de diamètre chacune, ce réchaud offre une solution idéale pour gérer plusieurs préparations simultanément, tout en conservant une taille compacte adaptée aux espaces de travail restreints.

Commandes Indépendantes pour une Polyvalence Maximale

Le réchaud électrique ELR 3 est doté de commandes indépendantes pour chaque plaque de cuisson, offrant ainsi un contrôle précis et personnalisé de la température. Cette fonctionnalité est particulièrement avantageuse pour les professionnels de la cuisine, car elle permet de gérer plusieurs cuissons en parallèle, chaque plaque pouvant être réglée selon les besoins spécifiques de la préparation. Que vous ayez besoin de saisir des légumes, de réchauffer des sauces ou de maintenir des plats au chaud, ce réchaud double s’adapte à une grande variété de tâches culinaires.

Conception Compacte et Adaptabilité

Grâce à sa conception compacte, le réchaud ELR 3 s'intègre facilement dans tous types d'espaces de travail, que ce soit dans une grande cuisine de restaurant, un food-truck où chaque centimètre compte, ou un kiosque. Son design en acier inoxydable non seulement assure sa robustesse et sa longévité, mais apporte également une touche moderne et élégante à tout environnement de cuisine. Le ELR 3 est le choix idéal pour les professionnels qui cherchent à optimiser l'espace tout en bénéficiant d'un appareil de cuisson performant et fiable.

Équipements et Sécurité Avancés

Le réchaud électrique ELR 3 est équipé de plusieurs dispositifs de contrôle et de sécurité pour garantir une utilisation optimale et en toute sérénité :

• Deux commutateurs à 7 positions : Chaque plaque est équipée de son propre commutateur, permettant un réglage précis de la puissance en fonction des besoins de la préparation. Cette fonctionnalité est essentielle pour une gestion efficace de la cuisson, surtout dans des environnements professionnels où la précision est primordiale.
• Ouïes de ventilation : Les ouïes de ventilation intégrées assurent une bonne circulation de l'air autour de l'appareil, évitant les risques de surchauffe et contribuant à maintenir une température stable pendant l'utilisation.
• Voyants de contrôle : Des voyants lumineux permettent de savoir en un coup d'œil si les plaques sont en fonctionnement, offrant une sécurité supplémentaire et facilitant la gestion des opérations en cuisine.

Performance et Efficacité

Le réchaud ELR 3 est conçu pour offrir une performance optimale dans toutes les situations. Grâce à ses commandes indépendantes et à la répartition uniforme de la chaleur sur ses plaques de 18 cm, il assure une cuisson efficace et homogène, que ce soit pour des plats à cuisson rapide ou pour des préparations nécessitant un maintien à température prolongé. Sa capacité à gérer plusieurs préparations simultanément en fait un allié de taille dans les cuisines professionnelles où l'efficacité et la rapidité sont essentielles.