Le réchaud électrique professionnel ELR 5 XL est un équipement de cuisson conçu en acier inoxydable, offrant une structure robuste adaptée à un usage en environnement professionnel. Il est équipé d’une plaque de cuisson en fonte de 400 x 400 mm, permettant une montée en température adaptée aux préparations en grands contenants.

Plaque fonte et diffusion de chaleur

La plaque en fonte assure une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Ce modèle est équipé de 4 résistances, permettant un apport de puissance adapté aux besoins de cuisson, de réchauffage ou de maintien à température.

Commande et réglage

Le réchaud est doté d’un commutateur avec bouton de réglage ainsi que d’un voyant de contrôle, permettant d’indiquer le fonctionnement de l’appareil. Ce système assure un réglage simple selon l’utilisation.

Équipement et conception

Le modèle ELR 5 XL intègre plusieurs éléments fonctionnels : commutateur, plaque fonte, 4 résistances et voyant de contrôle. Il repose sur des pieds réglabes de 100 mm (CE / UL-NSF), assurant sa stabilité sur le plan de travail.