Une rôtissoire performante pour débuter dans la vente de volailles

Cette rôtissoire professionnelle MCM à 3 broches a été conçue pour accompagner les commerçants et professionnels dans la cuisson de jusqu’à 18 volailles. Robuste et simple d’utilisation, elle convient aussi bien aux petites structures qu’aux établissements souhaitant renforcer leur offre de produits rôtis. Elle est déclinée en version électrique ou gaz, selon vos préférences énergétiques et contraintes techniques.

Une cuisson homogène grâce à des moteurs indépendants

Chaque broche est équipée de son propre moteur, assurant une rotation constante et maîtrisée. Ce système permet une cuisson régulière, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Grâce à cette technologie, vos volailles conservent toutes leurs qualités gustatives, quel que soit le nombre de pièces en cuisson.

Un matériel pratique et personnalisable

La rôtissoire MCM est entièrement fabriquée en acier inoxydable, un gage de durabilité et d’hygiène pour un usage professionnel intensif. Elle peut être installée sur des supports tubulaires, vitrines chaudes ou armoires à 2 portes avec étagère. En option, vous pouvez ajouter un piètement avec roulettes pour plus de mobilité, un éclairage intérieur ou choisir différents types de broches (pics, paniers, broches spéciales...).