L’équipement idéal pour une cuisson traditionnelle et performante

La rôtissoire à gaz professionnelle FECA à 4 broches est un équipement de choix pour les rôtisseries, boucheries, marchés ou établissements de restauration souhaitant allier performance de cuisson et présentation attractive. Elle permet de cuire jusqu’à 24 poulets en une seule fois, selon leur taille, grâce à ses broches à pics rotatives qui assurent une cuisson homogène et savoureuse.

Grande capacité de production pour les professionnels exigeants

Dotée de 4 broches, cette rôtissoire est capable d’accueillir jusqu’à 24 poulets, ce qui en fait un outil parfaitement adapté aux services à haut rendement. Que ce soit pour une cuisson continue en boutique ou lors d’événements, elle offre la capacité nécessaire pour satisfaire une clientèle nombreuse.

Simplicité d’utilisation et nettoyage facilité

La rôtissoire FECA est équipée de commandes frontales ergonomiques, accessibles et faciles à utiliser. Pour simplifier l’entretien, les entre-brûleurs sont démontables, permettant un nettoyage rapide et complet entre deux services.

Conçue pour durer, pensée pour la performance

Fonctionnant au gaz naturel, elle assure une puissance de cuisson importante de 28 kW (24 000 Kcal/h). Il est à noter qu'une bouteille de gaz alimente deux broches, ce qui implique l’utilisation de deux bouteilles pour ce modèle à 4 broches.

Supports roulants en option pour plus de mobilité

Pour faciliter le transport ou l’utilisation mobile, cette rôtissoire peut être équipée de supports roulants en version fermée ou ouverte (en option), selon vos besoins en termes de présentation ou d’encombrement.

Visualisez les différents types de broches

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