Un choix idéal pour les commerçants débutants dans la rôtisserie

La rôtissoire à poulet professionnelle MCM est une solution compacte et performante pour les professionnels souhaitant se lancer dans la vente de volailles. Ce modèle de 4 broches vous permet de cuire jusqu’à 24 poulets simultanément, en assurant une cuisson homogène et savoureuse.

Polyvalente et robuste pour s’adapter à vos besoins

Déclinée en version gaz ou électrique, cette rôtissoire professionnelle est conçue en acier inoxydable, garantissant durabilité et hygiène. Elle peut être installée sur différents supports : vitrines chaudes, armoires deux portes ou structures tubulaires. Vous pouvez également opter en option pour un piètement à roulettes facilitant son déplacement et un éclairage intégré pour plus de visibilité.

Moteur indépendant pour chaque broche

Chaque broche fonctionne de manière autonome grâce à un moteur indépendant, ce qui vous permet de gérer votre cuisson avec précision tout en conservant le moelleux de la chair et le croustillant de la peau. Cela offre aussi une meilleure flexibilité d’utilisation lorsque toutes les broches ne sont pas nécessaires en même temps.

Économie de gaz : une bouteille pour deux broches

Pour une utilisation optimale en version gaz, il est nécessaire de prévoir une bouteille de gaz pour deux broches, soit deux bouteilles pour ce modèle à 4 broches.