Une cuisson homogène avec un effet “planétaire”

La rôtissoire planétaire FECA 8 broches est l'outil idéal pour les professionnels à la recherche d’un rendement élevé et d’une cuisson parfaitement uniforme. Son fonctionnement repose sur une technologie dite planétaire, où chaque broche tourne sur elle-même tout en réalisant une rotation autour d’un axe central. Ce double mouvement assure une cuisson régulière sur toutes les faces des volailles et leur confère une saveur unique et une peau délicieusement croustillante.

Un appareil multifonctions pour s’adapter à toutes les situations

La rôtissoire propose plusieurs modes de cuisson adaptés à vos besoins :

Fonction Grill Simple : les broches peuvent être arrêtées face aux brûleurs pour une cuisson directe.

Fonction Grill Double Automatique : les poulets précuits sont positionnés pour finir leur cuisson en un simple appui sur l’interrupteur.

Fonction Multi-rotative (planétaire) : permet de dorer les volailles tout en garantissant une cuisson homogène sur l’ensemble des pièces.

Le modèle peut être équipé d’un simple ou double moteur. Le moteur double permet une rotation continue des broches même lorsque le tambour s’arrête, idéal pour des cuissons sur-mesure.

Conçue pour une utilisation intensive et un entretien simplifié

Construite en acier inoxydable robuste, la rôtissoire FECA est facile à nettoyer grâce à ses entre-brûleurs démontables. Sa large capacité, jusqu’à 48 volailles, en fait une solution parfaitement adaptée aux professionnels exigeants tels que les marchés, rôtisseries, traiteurs ou grandes surfaces.

⚠️ Une bouteille de gaz est nécessaire pour deux broches, soit 4 bouteilles pour ce modèle.