Rôtissoire verticale professionnelle ROTISOL Performances Inox 6 broches
- Alimentation : Gaz ou électrique
- Broches : 6
- Capacité : 24 à 36 Volailles
- Dimensions : 2 tailles disponibles
Rôtissoire verticale professionnelle ROTISOL Performances Inox 6 broches
Description
Une rôtissoire pensée pour les professionnels exigeants
Conçue pour les bouchers, rôtisseurs et professionnels de la restauration, cette rôtissoire verticale professionnelle est idéale pour allier grande capacité de production et qualité de rôtissage. Grâce à sa structure verticale, elle permet un gain de place tout en offrant un excellent rendement horaire, idéal pour les établissements à fort débit. Chaque broche fonctionne de manière indépendante via un moteur dédié, assurant une rotation constante et uniforme de vos volailles.
Robustesse, sécurité et hygiène au rendez-vous
La construction en acier inoxydable garantit une résistance optimale à une utilisation intensive. Cette rôtissoire est également équipée de vitres anti-chaleur K.Glass, conçues pour résister aux températures élevées tout en assurant la sécurité des utilisateurs. Les parois intérieures sont amovibles, facilitant ainsi les opérations de nettoyage et d’entretien. Son bac à jus amovible avec vanne de vidange permet une récupération propre et efficace des graisses de cuisson.
Une présentation qui valorise vos produits
Outre ses performances techniques, cette rôtissoire verticale se distingue par une présentation élégante qui capte le regard. L’effet visuel des volailles rôties en mouvement derrière les parois vitrées crée une mise en scène attractive pour vos clients, renforçant la tentation d’achat. Le modèle présenté peut être équipé en option d’un toit de protection lumineux et d’un piètement à roulettes, parfait pour une utilisation en étals ou sur les marchés.
Un investissement rentable pour développer votre activité
Cette rôtissoire professionnelle est conçue pour offrir un excellent retour sur investissement : elle augmente le volume de vente tout en optimisant l’espace de cuisson. Fiable, fonctionnelle et performante, elle représente une solution idéale pour les commerçants débutants comme pour les professionnels expérimentés.
Suivez ce lien pour découvrir nos différents types de broches
Caractéristiques techniques
Structure : Acier inoxydable
Nombre de broches : selon le modèle (en option)
Vitres : 4 vitres K.Glass anti-chaleur
Parois intérieures : amovibles pour nettoyage
Type de brûleurs : Infrarouges indépendants avec plaquettes de céramique interchangeables
Moteurs : indépendants pour chaque broche
Alimentation : monophasée
Bac de récupération : bac à jus amovible avec vanne de vidange
Options : toit lumineux, piètement à roulettes (non inclus)
