Une rôtissoire puissante et esthétique pour les professionnels exigeants

Pensée pour répondre aux besoins des bouchers, rôtisseurs et traiteurs, cette rôtissoire professionnelle allie robustesse, rendement et élégance. Son design en acier inoxydable ainsi que ses vitres anti-chaleur K.Glass en font un matériel à la fois performant et valorisant pour l’espace de vente. Elle offre une excellente visibilité sur les volailles en cours de cuisson, suscitant l’intérêt et l’appétit de vos clients.

Un rendement élevé sans compromis sur la qualité

Dotée de moteurs indépendants pour chaque broche, cette rôtissoire garantit une rotation homogène, pour une cuisson régulière et parfaitement maîtrisée. La chaleur est diffusée par des brûleurs infra-rouge, chacun équipé de plaquettes de céramique interchangeables, permettant une montée rapide en température tout en préservant le moelleux de la viande et le croustillant de la peau.

Conçue pour durer et facile à entretenir

La conception robuste en acier inox et les parois intérieures amovibles permettent un nettoyage rapide et efficace. Le bac à jus amovible avec vanne de vidange simplifie également la récupération des graisses. Cette rôtissoire professionnelle est conçue pour un usage intensif, tout en facilitant la maintenance au quotidien.

Un outil de vente et de spectacle visuel

Avec ses vitres panoramiques K.Glass, cette rôtissoire met en scène vos volailles en train de rôtir, attirant l’œil des passants. Elle devient un véritable outil marketing pour stimuler les ventes sur les marchés ou dans une boucherie.

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Les différentes déclinaisons du système ficelle