Une cuisson homogène et rapide grâce à la technologie planétaire

La rôtissoire planétaire MRD MCM 12 broches est l’équipement idéal pour les professionnels recherchant un haut rendement avec une faible consommation de gaz. Son système de rotation planétaire garantit une cuisson uniforme et maîtrisée : les broches tournent à la fois sur elles-mêmes et autour d’un axe central, pour une dorure parfaite sur toutes les faces de la volaille.

Moteur puissant, conception robuste

Équipée d’un moteur 230 V, cette rôtissoire repose sur une transmission planétaire avec pignons en acier, gage de solidité et de durabilité. Elle bénéficie d’un allumage automatique des brûleurs, d’un éclairage intérieur et d’un entretien facilité grâce à sa structure en acier inoxydable.

Pensée pour les gros volumes de production

Avec ses 12 broches, cette rôtissoire permet de rôtir jusqu’à 72 volailles (en moyenne 6 par broche). Idéale pour les boucheries, rôtisseries, marchés, snacks et professionnels de la restauration rapide souhaitant allier vitesse de service, qualité et rentabilité.

Utilisation économique au gaz

Comme pour tous les modèles MCM, une bouteille de gaz est nécessaire pour deux broches, soit 6 bouteilles pour ce modèle 12 broches.