L’Équipement Polyvalent pour Gratiner, Réchauffer et Toaster en Toute Précision

La salamandre à quartz avec plafond mobile GN 1/1 est l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration, les traiteurs et les cuisines exigeantes. Fabriquée en acier inoxydable, elle combine robustesse, hygiène et performance, idéale pour un usage intensif en milieu professionnel. Les résistances quartz garantissent une montée en température rapide et une distribution uniforme de la chaleur, vous permettant de gratiner, toaster ou réchauffer vos plats avec efficacité.

Le plafond mobile réglable s’adapte facilement à diverses hauteurs, offrant une grande flexibilité pour travailler sur des plats de tailles variées. Avec ses positions de chauffe amovibles, cette salamandre vous permet de moduler l’intensité et la zone de chauffe selon vos besoins spécifiques, que ce soit pour un gratin, un sandwich ou une autre préparation culinaire.

Dotée d’un thermostat réglable sur 8 niveaux, elle offre un contrôle précis de la température pour s’adapter à chaque type de préparation. Le thermostat de sécurité intégré assure une utilisation fiable, même en cas de sollicitation intensive.

Le plateau inférieur amovible facilite le nettoyage et garantit un entretien rapide, essentiel pour les environnements professionnels à rythme soutenu. En outre, le kit de fixation murale inclus permet d’installer l’appareil sur un mur, optimisant ainsi l’espace dans votre cuisine et libérant vos plans de travail.

Avec une puissance de 2 900 W et des dimensions adaptées au format GN 1/1 (580 x 525 x 525 mm), cette salamandre offre une grande capacité de travail tout en conservant un design compact. Son poids de 38 kg témoigne de sa conception robuste et fiable, idéale pour les cuisines professionnelles.

Que vous soyez restaurateur, traiteur ou chef cuisinier, la salamandre à quartz avec plafond mobile GN 1/1 est une solution performante et durable pour accélérer vos préparations et garantir une qualité irréprochable.