Une scie à os professionnelle conçue pour la performance et la sécurité

La scie à os PSV SS1600 est un équipement essentiel pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie, de la restauration ou de la transformation alimentaire. Conçue pour des découpes précises et rapides, elle allie robustesse, hygiène et sécurité, répondant ainsi aux exigences des environnements professionnels intensifs.

Une lame performante en acier inoxydable

Équipée d’une lame inox de 1650 x 16 mm, cette scie permet de couper facilement les os, viandes épaisses ou poissons, même les pièces les plus coriaces. Sa vitesse de coupe de 17,3 m/s garantit un travail rapide et net, essentiel pour un rendement optimal.

Réglage facile pour une coupe sur mesure

Grâce à son système de réglage de la hauteur de coupe (jusqu’à 190 mm) et à sa butée d’épaisseur intégrée, vous adaptez chaque découpe selon vos besoins spécifiques. Ce mécanisme de précision assure une régularité parfaite des portions, essentielle pour la présentation en vitrine ou en cuisine.

Conception 100 % inox pour une hygiène irréprochable

Entièrement fabriquée en acier inoxydable, la scie PSV SS1600 est résistante à la corrosion et facile à nettoyer. Sa structure démontable simplifie grandement l’entretien quotidien, indispensable dans un contexte où l’hygiène est une priorité absolue.

Sécurité et fiabilité au rendez-vous

Pour une utilisation en toute sérénité, la scie est dotée de dispositifs de sécurité renforcés, avec une tension de lame réglable et un capot protecteur. Ces éléments permettent un travail sécurisé, même dans les rythmes soutenus des ateliers professionnels.