La scie à os professionnelle 1850 mm est conçue pour répondre aux exigences des boucheries, charcuteries, ateliers de découpe et restaurants. Puissante, précise et robuste, elle garantit des coupes nettes et régulières sur tout type de viande, y compris les produits congelés ou avec os.

Performance et puissance

Équipée d’un moteur de 850 W, cette scie assure une vitesse linéaire de lame de 15 m/s, idéale pour un travail fluide et efficace. Sa lame de 1850 mm assure une découpe rapide, homogène et précise, limitant les pertes de matière.

Construction robuste et hygiénique

La scie repose sur une structure en acier inoxydable durable et facile à entretenir. Sa table de travail spacieuse (445 x 600 mm) offre un excellent confort d’utilisation et une stabilité optimale lors de la découpe. L’appareil bénéficie d’une protection IPX3, garantissant une bonne résistance à l’humidité et aux projections d’eau.

Découpe précise et réglable

Avec une épaisseur de coupe réglable de 4 à 180 mm, cette scie permet de s’adapter à toutes les tailles de morceaux, qu’il s’agisse de côtes, de quartiers ou de carcasses. Les poulies de 210 mm assurent un maintien parfait de la lame pour une coupe fluide et régulière.

Sécurité et stabilité

Conçue pour un usage professionnel, cette scie à os intègre des dispositifs de sécurité renforcés et un châssis stable pour un travail sûr et confortable. Son poids de 52,8 kg assure une excellente assise, évitant toute vibration excessive.