Le séparateur de graisse compact est conçu pour assurer une pré-filtration efficace des eaux usées avant leur évacuation vers l’égout. L’entrée d’écoulement d’eau est située côté panier, permettant un traitement simple et mécanique des eaux chargées.Le séparateur de graisses en inox est un dispositif essentiel pour les cuisines professionnelles afin de prévenir l’encrassement des canalisations. Ce modèle est spécialement conçu pour retenir efficacement les graisses, huiles et résidus solides, garantissant ainsi une hygiène irréprochable et la conformité aux normes en vigueur.

Construction en inox AISI 304

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 0,8 mm, ce séparateur de graisses offre une excellente résistance à la corrosion et une durabilité optimale même en utilisation intensive. Sa structure solide en fait un choix fiable pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs et collectivités.

Conception compacte et pratique

Avec ses dimensions de 340 x 250 x 250 mm, ce séparateur de graisses est idéal pour les espaces restreints. Facile à installer sous un évier ou à proximité d’un poste de lavage, il s’intègre parfaitement aux cuisines professionnelles.

Hygiène et facilité d’entretien

Le couvercle amovible et l’accès simplifié au compartiment de récupération permettent un nettoyage rapide et efficace. Compatible avec les procédures HACCP, ce modèle aide à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires. Le séparateur doit être démonté pour être vidé. Cette conception permet un entretien manuel et un nettoyage régulier du panier récupérateur ainsi que de la zone de rétention des graisses.

Filtration des impuretés

Le panier récupérateur d’impuretés collecte les déchets solides présents dans l’eau dès l’entrée. Cette étape permet de retenir les impuretés avant le passage de l’eau vers la zone de séparation des graisses.

Séparation des graisses

À l’intérieur du séparateur, une plaque de rétention est positionnée afin de bloquer la graisse. La graisse, plus légère que l’eau, remonte naturellement et reste retenue en partie haute par la plaque, empêchant ainsi son évacuation vers l’égout.

Évacuation vers l’égout

La sortie du séparateur doit être raccordée à l’égout. Un tuyau d’évacuation est fourni pour assurer la liaison entre la sortie du séparateur et le réseau d’évacuation.