Une solution complète pour la préparation et le stockage

Cette table réfrigérée à ingrédients en inox AISI 304 est spécialement conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Elle combine un espace de stockage réfrigéré performant et un plan de travail à pizza robuste et hygiénique, idéal pour une utilisation intensive.

Grâce à ses 6 tiroirs GN 1/1, cette table de préparation réfrigérée facilite l’organisation des produits frais et garantit un accès rapide aux ingrédients. Elle s’intègre parfaitement dans les environnements de restauration tels que les établissements spécialisés en tacos, sandwichs, pizzas ou en restauration rapide.

Stockage réfrigéré grande capacité

Avec une capacité de 368 litres, cette table de dressage permet de conserver efficacement les denrées alimentaires tout en optimisant l’espace en cuisine.

Son système de froid positif statique, associé à un ventilateur pour une meilleure homogénéité, maintient une température comprise entre +2°C et +8°C, idéale pour la conservation des aliments frais.

Elle constitue une solution adaptée comme saladette à pizzas ou comme bar à salades, permettant de garder les ingrédients à portée de main tout en respectant la chaîne du froid.

Réfrigération performante et éco-responsable

Cette table fonctionne au gaz réfrigérant R290, reconnu pour son faible impact environnemental et sa faible consommation énergétique.

Elle assure une performance fiable et constante, adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles.