La cuisinière gaz professionnelle sur four gaz statique GN 2/1 est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Elle est disponible en 3 configurations, avec 4 à 6 brûleurs, selon les besoins de production et l’agencement de votre cuisine.

Construction professionnelle en inox

Le plan de travail embouti en acier inoxydable AISI 304 assure robustesse, hygiène et longévité. Les bacs émaillés amovibles facilitent le nettoyage quotidien. Les grilles en acier inox épais garantissent une excellente stabilité des ustensiles.

Brûleurs puissants et sécurisés

Les brûleurs sont réalisés en fonte et laiton, avec une puissance unitaire de 3,7 kW (simple couronne) ou 5,5 kW (double couronne) selon la configuration.
Chaque brûleur est équipé d’un robinet de sécurité avec thermocouple, permettant un réglage précis et uniforme de la puissance.
Le brûleur pilote et le thermocouple sont positionnés sous le corps du brûleur principal afin d’être protégés contre l’eau et les chocs accidentels.

Four gaz statique GN 2/1 intégré

Le four gaz situé en partie inférieure est compatible GN 2/1. Il dispose d’une porte en acier inoxydable avec joint labyrinthe pour une meilleure étanchéité thermique.
L’allumage du four se fait par dispositif piézoélectrique.
Selon le modèle, la puissance du four varie de 8 à 10 kW.

Adaptée à un usage professionnel intensif

Cette cuisinière gaz est parfaitement adaptée aux restaurants, brasseries et collectivités, nécessitant une montée rapide en température et une grande fiabilité au quotidien.
Fabrication italienne de qualité par Virtus.

Options et compatibilité gaz

• Compatible gaz de ville ou gaz propane/butane

• Tous les gicleurs sont fournis

• Cheminée haute disponible en option (non incluse)