Fourneau électrique professionnel polyvalent

Le fourneau électrique sur four électrique 700 est un équipement de cuisson parfaitement adapté aux cuisines professionnelles (restaurants, brasseries, collectivités). Il est disponible en deux versions : 4 plaques rondes en fonte ou 4 plaques carrées en fonte, offrant une puissance totale identique de 10,4 kW pour les plaques.

Construction robuste en acier inoxydable

Les panneaux latéraux, le fond et le dos sont réalisés en acier inoxydable, garantissant robustesse et longévité.
Le conduit en fonte émaillée assure une excellente résistance à la chaleur et à l’usage intensif.

Plaques électriques fonte avec réglage précis

Chaque plaque électrique est équipée d’un thermostat de sécurité et propose 6 niveaux de puissance, permettant un contrôle précis de la température.
Une lampe de signalisation sur le panneau de commande indique l’activation électrique et le fonctionnement des plaques.
Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter toute pénétration d’eau.

Four électrique statique GN 2/1 intégré

En partie inférieure, ce fourneau est équipé d’un four électrique statique GN 2/1 d’une puissance de 6 kW.
La température est réglable de 50°C à 300°C.
Le four est chauffé par éléments chauffants supérieur et inférieur avec régulation indépendante, et la chambre de cuisson est en acier inoxydable.

Adapté aux cuisines professionnelles

Le fourneau dispose de pieds réglables en acier inox, permettant d’ajuster la hauteur selon vos besoins.
Il s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson professionnelle profondeur 700 mm.

?? Fabrication professionnelle

Ce matériel est fabriqué par Virtus en Italie.