Plaque coup de feu gaz sur four gaz Virtus 700
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4 modèles de fourneaux gaz : Fourneau à gaz avec grande plaque coup de feu, Fourneau à gaz 2 feux + petite plaque coup de feu, Fourneau à gaz 2 feux + grande plaque coup de feu ou Fourneau à gaz 4 feux + petite plaque coup de feu
- Alimentation : Gaz de ville ou gaz propane/butane (gicleurs fournis)
- four à gaz : statique GN 2/1
- 4 brûleurs : 2 x 5,5 kW et 2 x 3,7 kW
- Plaque coup de feu : 6 kW
- Four à gaz : 8 kW
- Type d'alimentation : propane/butane
- Dimensions (L x P x H) : 1200 x 730 x 870 mm
Armoire de maturation à viande AVV6PC Sayl
Description
Une gamme complète de fourneaux gaz professionnels
Découvrez notre gamme de fourneaux professionnels à gaz équipés de brûleurs, d’une plaque coup de feu en partie supérieure et d’un four à gaz statique GN 2/1 de 8 kW en partie inférieure. Ces équipements sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles en restauration et hôtellerie.
4 configurations disponibles selon vos besoins
Cette fiche regroupe 4 modèles de fourneaux gaz :
Fourneau à gaz avec grande plaque coup de feu (760 x 540 mm)
Fourneau à gaz 2 feux + petite plaque coup de feu (380 x 540 mm)
Fourneau à gaz 2 feux + grande plaque coup de feu (760 x 540 mm)
Fourneau à gaz 4 feux + petite plaque coup de feu (380 x 540 mm)
Tous les modèles sont compatibles gaz de ville ou gaz propane/butane.
Conception robuste et matériaux professionnels
Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec bacs émaillés amovibles facilitant l’entretien.
Les brûleurs en fonte/laiton assurent une diffusion homogène de la chaleur, tandis que la plaque coup de feu en fonte extra épaisse est idéale pour les cuissons intensives et continues.
Four gaz statique GN 2/1 intégré
Chaque fourneau est équipé d’un four à gaz statique GN 2/1 avec porte inférieure en acier inoxydable.
Le four dispose d’une vanne thermostatique pour le réglage précis de la température et d’un brûleur stabilisé avec allumage piézoélectrique, garantissant sécurité et fiabilité.
Équipement indispensable en cuisine professionnelle
Ce fourneau à gaz est un élément central de cuisson pour les professionnels de la restauration, offrant polyvalence, puissance et robustesse au quotidien.
Fabrication italienne
Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.
Caractéristiques techniques
Type d’énergie : Gaz
Alimentation : Gaz de ville ou gaz propane/butane (gicleurs fournis)
Plaque coup de feu gaz : 9 kW
Four à gaz statique : GN 2/1 – 8 kW
Matériaux :
Plan de travail : acier inoxydable AISI 304
Plaque coup de feu : fonte extra épaisse
Brûleurs : fonte/laiton
Allumage : Piézoélectrique
Option : Cheminée haute (non comprise)
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1
Type : Fourneau gaz avec plaque coup de feu
Plaque coup de feu : fonte avec hublot centrale
Puissance totale gaz : 17 kW
Raccordement gaz : 1/2"
Dimensions & poids
Dimensions (L x P x H) : 800 x 730 x 870 mm
Poids : 122 kg
Plaque coup de feu + 2 brûleurs sur four gaz statique GN 2/1
Configuration brûleurs
1 brûleur double couronne : 5,5 kW
1 brûleur simple couronne : 3,5 kW
Caractéristiques techniques
Type : Fourneau gaz avec plaque coup de feu + 2 brûleurs
Puissance totale gaz : 23,2 kW
Raccordement gaz : 1/2"
Dimensions & poids
Dimensions (L x P x H) : 800 x 730 x 870 mm
Poids : 93 kg
Plaque coup de feu + 2 brûleurs avec armoire fermée
Configuration brûleurs
1 brûleur double couronne : 5,5 kW
1 brûleur simple couronne : 3,5 kW
Caractéristiques techniques
Type : Fourneau gaz avec plaque coup de feu + 2 brûleurs
Soubassement : armoire fermée
Puissance totale gaz : 26,2 kW
Raccordement gaz : 1/2"
Dimensions & poids
Dimensions (L x P x H) : 1200 x 730 x 870 mm
Poids : 162 kg
Plaque coup de feu + 4 brûleurs avec armoire fermée
Configuration brûleurs
2 brûleurs double couronne : 5,5 kW chacun
2 brûleurs simple couronne : 3,5 kW chacun
Caractéristiques techniques
Type : Fourneau gaz avec plaque coup de feu + 4 brûleurs
Soubassement : armoire fermée
Puissance totale gaz : 32,4 kW
Raccordement gaz : 1/2"
Dimensions & poids
Dimensions (L x P x H) : 1200 x 730 x 870 mm
Poids : 172,5 kg
- Plaque coup de feu à gaz : 6 kW
- 2 brûleurs avant double couronne : 2 x 5,5 kW
- 2 brûleurs arrière simple couronne : 2 x 3,7 kW
- Four à gaz statique GN 2/1 : 8 kW
- Type d'alimentation : propane/butane
- Dimensions (L x P x H) : 1200x 730 x 870 mm
- Dimensions de la plaque : 380 x 540 mm
- Poids : 172,5 kg
- Alimentation
- Gaz
- Construction Inox
- Oui
- Utilisation
- Au sol
- Garantie 1 an
- Pièces & main d'oeuvre
- Pays
- Italie