Une gamme complète de fourneaux gaz professionnels
Découvrez notre gamme de fourneaux professionnels à gaz équipés de brûleurs, d’une plaque coup de feu en partie supérieure et d’un four à gaz statique GN 2/1 de 8 kW en partie inférieure. Ces équipements sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles en restauration et hôtellerie.
4 configurations disponibles selon vos besoins
Cette fiche regroupe 4 modèles de fourneaux gaz :
Fourneau à gaz avec grande plaque coup de feu (760 x 540 mm)
Fourneau à gaz 2 feux + petite plaque coup de feu (380 x 540 mm)
Fourneau à gaz 2 feux + grande plaque coup de feu (760 x 540 mm)
Fourneau à gaz 4 feux + petite plaque coup de feu (380 x 540 mm)
Tous les modèles sont compatibles gaz de ville ou gaz propane/butane.
Conception robuste et matériaux professionnels
Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec bacs émaillés amovibles facilitant l’entretien.
Les brûleurs en fonte/laiton assurent une diffusion homogène de la chaleur, tandis que la plaque coup de feu en fonte extra épaisse est idéale pour les cuissons intensives et continues.
Four gaz statique GN 2/1 intégré
Chaque fourneau est équipé d’un four à gaz statique GN 2/1 avec porte inférieure en acier inoxydable.
Le four dispose d’une vanne thermostatique pour le réglage précis de la température et d’un brûleur stabilisé avec allumage piézoélectrique, garantissant sécurité et fiabilité.
Équipement indispensable en cuisine professionnelle
Ce fourneau à gaz est un élément central de cuisson pour les professionnels de la restauration, offrant polyvalence, puissance et robustesse au quotidien.
Fabrication italienne
Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.