Découvrez la plaque vitrocéramique professionnelle sur four électrique statique, un équipement de cuisson performant parfaitement adapté aux cuisines professionnelles.

Table de cuisson vitrocéramique

La partie supérieure en acier inoxydable est équipée d’une table de cuisson vitrocéramique scellée comprenant 4 zones de cuisson indépendantes, chacune d’une puissance de 2,5 kW, avec régulateur d’énergie correspondant.
La plaque vitrocéramique assure une montée rapide en température, une cuisson précise et sécurisée, tout en offrant une surface lisse facile d’entretien.

Four électrique statique intégré

En partie inférieure, ce fourneau intègre un four électrique statique de 6 kW. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable fonctionne grâce à des éléments chauffants supérieur et inférieur avec régulation indépendante.
La température est réglable de 50°C à 300°C, permettant une grande polyvalence d’utilisation.

Commandes et sécurité d’utilisation

Les lampes de signalisation situées sur le panneau de commande permettent de visualiser facilement l’état de fonctionnement de l’appareil.
Les boutons de commande ont été spécialement conçus pour éviter toute pénétration d’eau.

Installation et réglage

Le fourneau est équipé de pieds inox ajustables, permettant de régler la hauteur selon les contraintes de votre cuisine professionnelle.

Équipement destiné aux professionnels

Cette plaque vitrocéramique professionnelle sur four électrique GN 2/1 est parfaitement adaptée au secteur de la restauration professionnelle.

Options et fabrication

En option : possibilité d’utilisation avec une cheminée haute (non comprise).
Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.