La cuisinière électrique professionnelle est un équipement de cuisson complet, parfaitement adapté aux cuisines professionnelles. Conçue pour un usage intensif, elle associe 4 plaques électriques en fonte et un four électrique à convection, offrant performance, polyvalence et fiabilité.

Plaques électriques en fonte robustes

Cette cuisinière électrique est équipée de 4 plaques rondes en fonte de Ø 180 mm, chacune dotée d’un bord étanche empêchant toute infiltration d’eau.
La température est réglable sur 6 niveaux grâce aux boutons de commande frontaux. Des voyants lumineux permettent de visualiser l’alimentation électrique et le fonctionnement des plaques.

Four électrique à convection intégré

En partie inférieure, la cuisinière intègre un four électrique à convection permettant une cuisson homogène.
Le four accepte des plaques sur 4 niveaux différents et fonctionne grâce à une résistance thermostatique avec une plage de réglage de 100 à 300°C.

Le four est livré avec :

• 1 grille : 445 x 350 mm

• 1 lèche-frite : 445 x 350 x 30 mm

• Interrupteur général

• Thermostat

• Voyants lumineux de fonctionnement

• Lampe d’éclairage interne

Conception professionnelle et intégration facile

Ce piano de cuisson électrique 4 feux s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson professionnelle. Sa fabrication italienne garantit une conception robuste, pensée pour les exigences des professionnels de la restauration.

Le produit est fabriqué par Virtus en Italie.